Характеристики:
цвет: зависит от основы, но экстракт прополиса придаёт мёду более тёмный, насыщенный оттенок — от тёмно-янтарного до коричневатого или зеленовато-коричневого;
аромат: медовый с отчётливыми смолистыми, бальзамическими, пряными и слегка дымными нотками (характерный «аптечный» запах прополиса);
вкус: сладкий, но с выраженной горчинкой, смолистым привкусом, лёгким жжением и онемением языка (благодаря флавоноидам и эфирным маслам прополиса); послевкусие долгое, терпкое;
консистенция: обычно жидкая или слегка вязкая, но может быть и густой, если экстракт добавлен в закристаллизовавшийся мёд.

Важно: спиртовой экстракт прополиса придаёт продукту слабый алкогольный оттенок и чуть более жидкую консистенцию; водный экстракт мягче по вкусу, но менее активен.

Полезные свойства

Мёд с прополисом объединяет противомикробные свойства обоих компонентов, причём прополис значительно усиливает действие мёда. Это один из лучших природных антибиотиков и антисептиков.
- антибактериальное и противовирусное: прополис подавляет рост более 100 штаммов бактерий (включая стафилококки, стрептококки, туберкулёзную палочку, синегнойную палочку), а также эффективен против вирусов герпеса, гриппа, аденовирусов;
- противогрибковое: помогает при кандидозе (молочнице), стоматите, грибковых поражениях кожи и ногтей (в комплексной терапии);
- противовоспалительное и ранозаживляющее: ускоряет регенерацию тканей, помогает при язве желудка, гастритах, колитах, язвенном колите, эрозиях, ожогах, обморожениях;
- обезболивающее: прополис обладает местным анестезирующим действием (в 3–5 раз сильнее новокаина), поэтому смесь помогает при болях в горле, зубной боли, стоматитах, воспалении дёсен;
- иммуномодулирующее: стимулирует выработку макрофагов и Т-лимфоцитов, повышает неспецифический иммунитет и устойчивость к инфекциям;
- для полости рта: регулярное употребление (или рассасывание) предотвращает кариес, пародонтоз, гингивит, устраняет неприятный запах изо рта;
- антиоксидантное: благодаря высокому содержанию флавоноидов (хризин, галангин, пинобанксин) защищает клетки от окислительного стресса и замедляет старение;
- детоксикационное: связывает и выводит токсины, соли тяжёлых металлов, радионуклиды, помогает при отравлениях и после химиотерапии (в составе комплексной терапии);
- для сосудов: укрепляет стенки капилляров, снижает их ломкость, уменьшает риск варикоза и геморроя.

Основные правила употребления

Мёд с прополисом — сильнодействующее средство. Его нельзя есть как обычный мёд ложками без меры.
- не нагревайте выше 40°c: при нагреве разрушаются флавоноиды прополиса и ферменты мёда; добавляйте только в холодные или тёплые напитки (до +40°c);
- рассасывайте, а не глотайте сразу: для лечения полости рта, горла и дёсен держите порцию во рту 3–5 минут, медленно рассасывая (так активные вещества прополиса лучше действуют на слизистую);
- принимайте курсами: стандартный курс — 2–3 недели, затем перерыв 1–2 недели (постоянный приём может вызвать раздражение слизистой желудка или аллергию);
- строгая дозировка: взрослым — не более 1 чайной ложки (5–10 г) в день, детям с 5 лет — 0,5 чайной ложки, детям до 5 лет — только по назначению врача;
- лучшее время для приёма: утром натощак (за 20–30 минут до еды) или через 1,5–2 часа после еды; при болях в горле — до 3–4 раз в день (малыми порциями);
- внутрь или местно: можно наносить тонким слоем на воспалённые дёсны, язвочки стоматита, герпес на губах (чистыми руками или ватной палочкой);

Противопоказания (обязательно учитывайте!):

- индивидуальная непереносимость прополиса (аллергия на продукты пчеловодства) — встречается чаще, чем на мёд, возможны отёк Квинке, крапивница, дерматит;
   - острые заболевания печени (гепатит, цирроз) — прополис метаболизируется в печени и может дать нагрузку;
   - желчнокаменная болезнь (прополис обладает желчегонным действием и может спровоцировать движение камней);
   - экзема и атопический дерматит в стадии обострения (прополис может усилить раздражение);
   - острый панкреатит и холецистит;
   - дети до 1 года (категорически), с 1 до 3 лет — только под контролем аллерголога;
   - беременность и кормление грудью — только после консультации с врачом (риск аллергии у ребёнка).

Предупреждение: мёд со спиртовым экстрактом прополиса не рекомендуется давать маленьким детям, водителям и людям с алкогольной зависимостью (даже небольшие дозы спирта могут быть нежелательны). Выбирайте водный или масляный экстракт, если это критично.

Совет: при первых признаках простуды или ангины рассасывайте по половине чайной ложки мёда с прополисом каждые 2–3 часа (до 4 раз в день). Это поможет снять боль, воспаление и остановить развитие инфекции быстрее, чем многие аптечные спреи.